Türkiye Kültür Yolu Festivali, sanat ve müziğin yanı sıra gastronomi kültürünü de öne çıkararak şehirlerin özgün lezzetlerini tanıttı. Festival boyunca farklı şehirlerde kurulan “Lezzet Noktaları”, ziyaretçilere hem yerel mutfakları tanıttı hem de kültürel mirası sofralara taşıdı.
🍲 Bursa – İpek Yolu’nun Tatları
Bursa’da festival alanlarında kurulan gastronomi stantlarında İskender kebap, cantık, kestane şekeri ve tahinli pide öne çıktı. Ayrıca yöresel hanlar bölgesinde düzenlenen etkinliklerde Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı.
🥘 Mersin – Akdeniz’in Sofrası
Mersin Kültür Yolu Festivali’nde tantuni, cezerye ve kerebiç tatlısı ziyaretçilere ikram edildi. Şehrin zengin mutfak kültürü, 46 restoranın katıldığı gastronomi rotasıyla ulusal ve uluslararası misafirlere sunuldu.
🍛 Şanlıurfa – Tarihin Lezzeti
Şanlıurfa’da festival kapsamında çiğ köfte, lahmacun ve isot ön plana çıktı. Balıklıgöl çevresinde kurulan stantlarda hem geleneksel yemekler hem de yöresel baharatlar tanıtıldı.
🍴 Trabzon – Karadeniz’in Sofrası
Trabzon’da festival ziyaretçileri için hamsili pilav, kuymak ve Laz böreği ikram edildi. Karadeniz mutfağının özgün tatları, müzik ve halk danslarıyla birleşerek kültürel bir şölen oluşturdu.
🥗 İzmir – Ege’nin Zeytinyağlıları
İzmir’de festival boyunca boyoz, kumru ve zeytinyağlı ot yemekleri öne çıktı. Kordon’da kurulan stantlarda Ege’nin sağlıklı mutfağı, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekti.
🥘 Gaziantep – UNESCO Gastronomi Şehri
Gaziantep’te festivalin en çok ilgi gören bölümü baklava, beyran ve katmer oldu. UNESCO tarafından “Gastronomi Şehri” ilan edilen Gaziantep, bu unvanını festivalde bir kez daha kanıtladı.
🎯 Sonuç
Kültür Yolu Festivali şehirlerin sanat ve müzik etkinlikleri kadar yemek kültürlerini de ön plana çıkararak Türkiye’nin zengin mutfak mirasını dünyaya tanıttı. Her şehir kendi özgün lezzetleriyle festivalin kültürel çeşitliliğini güçlendirdi.
